IndonesiaCoffee Festival – Jakarta Convention Center, 10-13 Mei 2018 Indonesia Coffee Festival 2018 diselenggarakan atas dukungan Kementerian Pertanian Cq. Ditjen Perkebunan bertujuan untuk memperkenalkan keberagaman kopi Indonesia, baik kopi biasa maupun kopi special seperti kopi luwak, kopi toraja, kopi gayo, dll. Thesightseeing of ICE 2018. All the excitement, the enthusiasm, the emotion energy. The inspirational coffee people. Such a condusive and beautiful circle f IndonesiaCoffee Events (ICE) di Hotelex Indonesia 2018 . Pameran Hotelex Indonesia dan Finefood Indonesia, 18-20 July 2018 di Jakarta International Expo, Kemayoran Myanmar dan Brunei, Indonesia Coffee Event (ICE) – untuk yang ke-7 kalinya kompetisi ini didedikasikan untuk menemukan barista terbaik di Indonesia yang akan maju pada Fast Money. JAKARTA - Indonesia Coffee Event ICE kembali digelar untuk tahun ini. Dengan mengusung tema Coffee For Unity, acara ini memiliki misi mengangkat potensi kopi lokal dari petani hingga barista sehingga menghasilkan inovasi-inovasi baru yang menyemarakkan industri ini."Semangat besar dari tema ini kopi jadi pemersatu bangsa. Indonesia sendiri punya budaya ngopi tapi seleranya aja yang beda-beda. Ada yang suka kopi bubuk, instan. Bahwa kopi sanggup mempererat kebhinekaan," ujar ketua Panitia ICE 2018, Yudistira Bawono saat jumpa pers di Artotel Jakarta, Kamis 11/1/2018.Kompetisi tahunan ini mencari barista terbaik di Indonesia yang nantinya akan dikirim sebagai delegasi mewakili Indonesia dalam ajang kompetisi kopi dunia. Ada empat jenis kompetisi yang akan dipertandingkan yaitu Indonesia Barista Championship IBC, Indonesia Brewers Championship IBrC, Indonesia Latte Art Championship ILAC dan Indonesia Cup Tasters Championship ICTC.Guna memberikan kesempatan luas, ICE 2018 akan dibagi dalam dua regional yaitu eastern championship Jawa Tengah, DIY Yogyakarta, Jawa Timur, Bali, NTT, NTB, Sulawesi dan Papua dan Western Championship Banten, Jawa Barat, DKI Jakarta, Sumatera dan Kalimantan. Nantinya akan diambil juara dari masing-masing regional untuk kembali bertanding ditingkat nasional."Penyisihan Timur dilaksanakan di Pakuwon Mall Surabaya 19—21 Januari 2018 dan penyisihan Barat di PIK Avenue Mall Jakarta 1—4 Februari 2018. Selanjutnya, para finalis IBC akan bertanding di FHT Bali tanggal 1—3 Maret 2018. Sedangkan finalis ICTC, ILAC, IBrC pada tanggal 18—20 Juli di Hotelex Jakarta. Total 253 barista akan memperebutkan posisi untuk mewakili Indonesia di kompetisi dunia," papar dia. Selanjutnya, seluruh pemenang ICE 2018 akan diberangkatkan untuk bertanding ke ajang kejuaraan World Barista Championship WBC di Amsterdam, World Brewers Cup Championship WBrC dan World Cup Tasters Championship WCTC di Dubai, sementara World Latte Art Championship WLAC akan diselenggarakan di Brasil."Akan ada juga Coffee Village, puluhan stand coffee shop, merchandise dari kota besar Indonesia, menikmati kopi gratis dan bazar. Semoga wakil Indonesia tahun ini dapat menorehkan pretasi yang lebih baik demi mengangkat pamor perkopian Indonesia di kancah global," kata dia.alv Jakarta - Kopi kini jadi gaya hidup global. Jumlah coffee shop kian bertambah setiap hari. Termasuk kebutuhan barista pun kian tengah terkesima dengan perkembangan tren kopi saat ini. Racikan serta kemasan menarik olahan bubuk hitam kini menjadi bahan yang selalu diburu. Hingar bingar kopi memberikan dampak pada makin dikenalnya profesi orang-orang di balik mesin giling alias barista. Kopi yang Anda nikmati saat ini adalah hasil proses panjang biji kopi yang kemudian diracik menjadi segelas kopi. Foto Devi S. Lestari / detikFoodBaca juga Mencicip 5 Es Kopi Susu Racikan Kedai Kopi Kekinian di Jakarta Dalam hal meracik kopi, tentu saja hanya barista yang kompeten yang bisa menyajikan kopi paling nikmat. Apalagi data menunjukkan semakin hari peminat kopi semakin meningkat, terutama kalangan anak alasan ini, sebuah event kompetisi antar barista kembali digelar. Mengusung tajuk Indonesia Coffee Event ICE 2018, ajang kompetisi ini jadi wadah yang mempertemukan barista dari berbagai daerah untuk beradu kemampuannya. Kompetisi Nasional yang digelar untuk ketujuh kalinya ini digelar untuk mencari barista terbaik Indonesia. Barista ini nantinya akan dikirim sebagai delegasi yang mewakili Indonesia dalam ajang kompetisi kopi skala Bawono selaku Ketua Panitia Indonesia Coffee Event 2018 membeberkan ada empat jenis kompetisi yang nantinya akan dipertandingkan. "Empat kompetisi ini yakni Indonesia Barista Championship IBC, Indonesia Brewers Championship IBrC, Indonesia Latte Art Championship ILAC dan Indonesia Cup Tasters Championship ICTC," terang Yudhistira saat jumpa pers di Artotel, Jakarta Pusat 11/1.Foto Devi S. Lestari / detikFoodBaca juga Kini Kopi Asli Indonesia dari Anomali Coffee Bisa Dinikmati di Pondok IndahTerkait dengan event ini, ICE 2018 akan dibagi dalam dua regional yakni Eastern Championship yang meliputi Jawa Tengah, DIY Yogyakarta, Jawa Timur, Bali, NTT, NTB, Sulawesi dan Papua. Sementara regional Western Championship meliputi Banten, Jawa Barat, DKI Jakarta, Sumatera dan Kalimantan. Babak penyisihan regional Timur dilakukan di Pakuwon Mall Surabaya, sementara wilayah Barat dilakukan di PIK Avenue Mall Jakarta. Selanjutnya finalis IBC akan bertanding di Bali dan finalis dari tiga kompetisi lainnya bertanding di barista? Dalam event ini juga terdapat Coffee Village dimana puluhan stand coffeeshop dari kota-kota besar di Indonesia berkumpul. Anda bisa menikmati kopi gratis, bazzar dan berbagai promo lainnya sambil menyaksikan para barista berlomba. Coffee Village akan digelar di Pakuwon Mall Surabaya tanggal 19-21 Januari 2018 serta di PIK Avenue Mall Jakarta pada 1-4 Februari. dvs/odi

indonesia coffee event 2018